厭氧，指一個生物體或細胞能在分子氧缺乏或不存在下生長；不需要游離氧能生長的一種微生物如脫硫弧菌。厭氧菌是人體內主要的正常菌群，類桿菌屬在口腔、腸道、泌尿道、女性生殖道較多。

　　厭氧菌感染，在外科感染中厭氧菌的檢出率至少在50%以上。根據資料，厭氧菌在腹部感染中的檢出率為60．67%，在闌尾膿腫、闌尾切除術后切口化膿中占70．58%。厭氧菌不僅可引起嚴重的胸腹部感染和膿腫，而且很多嚴重的軟組織壞死性感染幾乎都與厭氧菌有關。

　　可利用厭氧產氣袋法進行厭氧培養。規格2.5L的產氣袋只能將2.5L容積內的氧氣*吸收，轉化成二氧化碳，同理，3,5L的產氣袋能吸收3.5L容積的氧氣。微需要產氣袋和二氧化碳產氣袋亦是如此，為達到相應的氧氣濃度和二氧化碳濃度，不僅容積要固定，放置的培養物數量也基本要裝滿，在出廠前都根據計算設定好了的，所以，培養也需要在設定的條件下進行。

　　三菱厭氧的操作方法非常簡單：培養基配制--倒平皿--滅菌--冷卻--接種--放入適合容器--放產氣袋(*厭氧可同時放置指示劑)--密封--放入普通培養箱--調節適合的培養溫度，即可。配套提供的密封罐或密封袋外觀透明，可隨時關注微生物生長情況，密封容器不打開則內環境不會改變，足以維持整個培養過程。

　　三菱厭氧培養罐有兩種規格：2.5L（13.5*19.7*9.5cm,容納12只9cm標準培養皿），配套使用1只2.5L規格的厭氧產氣袋；7.0L（21.3*28.0*11.2cm,容納42只9cm標準培養皿），配套使用3只2.5L規格的厭氧產氣袋或者2只3.5L的厭氧產氣袋。兩種都是長方體，原廠的產氣袋培養后不會產生負壓，直接可以打開，所以不需要泄壓孔。